เคล็ดลับเลือกซื้อ 5 อาหาร ทะเลที่คุณควรรู้

อาหาร ทะเลของประเทศไทยนั้นถือว่าเลื่องชื่อและได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะด้วยความอุดมสมบูรณ์ และความสดที่การันตีได้จากการเดินทางของนักท่องเที่ยว นักชิมจากทั่วโลกที่เดินทางมายังประเทศไทย เพื่อมาลิ้มชิมรสชาติ อาหาร ทะเล โดยสามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนู ซึ่ง อาหาร ทะเลนั้นถือว่ามีความจำเป็นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากมีเกลือแร่ และโปรตีนสูง ดังนั้นในแต่ละมื้อควรมี อาหาร ทะเลประกอบอยู่บ้าง ซึ่งมีเคล็ดลับเลือกซื้อที่คุณควรรู้มาแนะนำดังต่อไปนี้

 ปลา

วิธีการเลือกปลาทะเลคุณควรเลือกโดยการสัมผัสตัวปลาและใช้นิ้วกดลงที่ตัวปลา ปลาที่มีความสดใหม่จะมีเกล็ดปลาที่แน่น สังเกตที่ความมันเงาของเกล็ดปลา ตาปลาใสไม่ขุ่น และเหงือกปลามีแดงสด เมนู อาหาร ประเภทปลาทะเล ได้แก่ ปลาเก๋าราดพริก ปลากระพงทอดน้ำปลา

 หมึก

วิธีการเลือกหมึกควรเลือกที่ตัวกลมกลึงไม่แบนลีบ เนื้อแน่นไม่เละ ตัวหมึกใส ตาจะต้องใสไม่ขุ่น หมึกมีครอเลสโตรลอสสูง ดังนั้นจึงควรรับประทานแต่พอเหมาะ สำหรับเมนู อาหาร ที่ได้รับความนิยมได้แก่ หมึกไข่ยัดไส้ หมึกนึ่งมะนาว หมึกย่าง

 กุ้ง

กุ้งเป็น อาหาร ทะเลที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากโดยเฉพาะเมนูกุ้งย่าง ต้มยำกุ้ง กุ้งทอดกระเทียมพริกไท สำหรับวิธีการเลือกกุ้งเพื่อนำมาประกอบ อาหาร นั้นควรเลือกที่หัวติดกับลำตัวของกุ้ง เปลือกกุ้งจะต้องใสมองเห็นมันกุ้ง เนื้อแน่นไม่นุ่มเละและตาใส

 ปู

ปูอีกหนึ่ง อาหาร ทะเลยอดนิยมที่สามารถนำมาประกอบ อาหาร ได้หลายเมนูไม่ว่าจะเป็นปูผัดผงกระหรี่ ปูหล่น หรือปูนึ่งสำหรับวิธีการเลือกปู ควรพลิกหงายดูท้องปูจะต้องมีสีเหลืองอ่อน และใช้นิ้วกดท้องต้องแข็งไม่บุ๋ม แสดงว่าเป็นปูที่มีเนื้อแน่น เนื้อเยอะ และนำไปประกอบ อาหาร ได้อร่อยขึ้น

หอย

สำหรับวิธีการเลือกซื้อหอยควรจะต้องเลือกหอยที่ฝาปิดสนิท ไม่มีกลิ่นเหม็นฉุน เนื้อหอยจะต้องมีสีสดไม่ซีด ซึ่งก่อนจะนำมาประกอบ อาหาร ควรล้างให้สะอาดเพราะหอยมักจะมีดินหรือทรายปะปน ซึ่งอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนและท้องเสียได้ สำหรับเมนู อาหาร ลวกจิ้ม โดยนิยมนำหอยแครง หอยแมลงภู่

การเลือก อาหาร ทะเลเพื่อนำมาประกอบ อาหาร นั้นเป็นสิ่งที่ควรรู้ โดยเฉพาะคุณแม่บ้านพ่อบ้าน ซึ่งนอกจากจะได้รสชาติที่ดีแล้ว ยังเป็นการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี ส่งผลต่อสุขภาพที่ดี เพราะหลายครั้งที่ อาหาร ทะเลที่ไม่ได้มาตรฐานเมื่อรับประทานเข้าไปก็จะทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ ดังนั้นการเลือก อาหาร ทะเลอย่างปลา หมึก กุ้ง ปู และหอยจึงควรเลือกอย่างพิถีพิถันและใส่ใจ

Be Sociable, Share!